Gastronomie
Photo : Pexels Fermes-auberges
Sur les hautes-chaumes, les fermes-auberges servent le repas marcaire : tourte, munster, roïgabrageldi et myrtilles.
Facile
Institutions des Hautes-Vosges, les fermes-auberges accueillent les marcheurs sur les hautes-chaumes pour le repas marcaire : tourte, collet fumé, roïgabrageldi (pommes de terre), munster fermier et tarte aux myrtilles. Beaucoup produisent leur fromage sur place, dans une ambiance authentique et conviviale.
Conseils & bons plans
Conseils & bons plans
- Réservez, surtout le week-end et en saison.
- Beaucoup n’acceptent que les espèces.
- Souvent accessibles à pied via la Route des Crêtes.