Photo : Pexels À Gunsbach, la Maison du Fromage fait découvrir les traditions des marcaires, ces fromagers des chaumes, leurs outils et leur mode de vie. La visite enchaîne un film sur la vallée, une grange chargée d’histoire et un espace de démonstration aménagé comme une ferme laitière.
Le temps fort est la démonstration de fabrication du munster, présentée en plusieurs langues, suivie d’une dégustation de fromages de la vallée. Boutique de produits locaux et restaurant complètent la visite.
💡 Bon à savoir
Les visites se font par créneaux à réserver en ligne ; en juillet-août, des soirées folkloriques animent les mardis.
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