Gastronomie · Munsterkaas proeven

Kaashuis van de Munstervallei

🧭 Uw gids
Foto: Pexels

📍 Gunsbach · Haut-Rhin (68)

In Gunsbach laat het Kaashuis de tradities zien van de marcaires, de kaasmakers van de hoogweiden, met hun gereedschap en levenswijze. De rondgang voert van een film over de vallei via een historische schuur naar een demonstratieruimte ingericht als melkveebedrijf.

Hoogtepunt is de meertalige demonstratie van het maken van munster, gevolgd door een proeverij van kazen uit de vallei. Een winkel met streekproducten en een restaurant maken het bezoek compleet.

💡 Goed om te weten

Bezoeken gaan per tijdslot dat je online reserveert; in juli en augustus zijn er op dinsdag folkloreavonden.